Patrząc na dane statystyczne ze Stanów Zjednoczonych możemy jasno wywnioskować, że otyłość dotyczy głównie osoby biedne, których nie stać na zdrowe jedzenie. Pojawiła się, więc teoria, że w rzeczywistości zdrowe jedzenie jest droższe od niezdrowego. Wiele osób zaprzeczy, bo logiczne wydawałoby się, że zdrowe, znaczy mniej wzbogacone, a więc tańsze. […]

Zatrucie pokarmowe występuje z powodu jedzenia żywności zawierającej bakterie i organizmy powodujące choroby. Orzechy, groch, owoce morza, mleko, jaja i pszenica mogą być przyczyną większości alergii pokarmowych i są najczęściej spotykane. Istnieje wiele rodzajów żywności, które powodują dolegliwości, ale czy na pewno pokarmy, które uważamy za zdrowe faktycznie takimi są? […]

Teoretycznie Polska ma dostęp do morza, ma na swoim terenie również wiele jezior. Specjaliści zajmujący się żywieniem postulują też jedzenie ryb przynajmniej raz w tygodniu. Tymczasem Polacy jedzą bardzo niewiele ryb, a jeśli już się na to decydują, wybierają formę ryby w nieśmiertelnej panierce, podanej z frytkami. W supermarketach stosunkowo […]

Czerwone buraki to skarbnica cennych dla zdrowia składników odżywczych. Nie mniej wartościowe od nich są listki i młode bulwy czerwonych buraków. W botwinie znajduje się bardzo duża ilość żelaza, które zapobiega niedokrwistości. Mogą być stosowane nie tylko w celu zapobiegania niedokrwistości, ale mogą również być uzupełnieniem leczenia farmakologicznego anemii. Podobnie, […]

W dobie superfoods bardzo często zapominamy o przestrzeganiu podstawowych zasad dietetycznych. Najlepszą żywnością jest ta najbliższa nam geograficznie, najlepiej więc jeść i kupować lokalnie. Im mniej dany owoc, warzywo czy inny produkt podróżował i im krótszą drogę przebył, nim trafił do naszych garnków, tym lepiej. Dlatego od najzdrowszego nawet specyfiku […]

Mogłoby się wydawać, że jedzenie może tylko wpływać na nasze samopoczucie, ale w rzeczywistości musimy wiedzieć, że ma ono również ogromny wpływa to, jak wyglądamy. Wielu osobom wydaje się to zupełnie abstrakcyjne i nie wierzą w działanie diet zmieniających rysy twarzy. W rzeczywistości jednak jest to możliwe. Zbyt duża ilość […]

Jemy, aby przeżyć. Tak było i zapewne zawsze będzie. Jednak z jedzenia ludzkość uczyniła również okazję do biesiadowania, spędzenia czasu z bliskimi, a nawet załatwiania interesów. Poza tym już samo konsumowanie to przyjemność. I tak powinno być. Niestety w ostatnich latach z jedzenia zrobiono również wroga człowieka. To właśnie w […]

Jeśli koncentrujemy się na jedzeniu w zdrowy sposób przez cały dzień, ważne jest, aby odpowiednio zaplanować każdy posiłek bez względu na to, czy jest się w pracy czy w domu. Są chwile, kiedy trzymanie się planu może być trudne. Wtedy zwykle decydujemy się przejść do najbliższej restauracji fast food lub […]

Alergie są zmorą dzisiejszych czasów – wynikają one przede wszystkim ze zmieniających się nawyków żywieniowych, jak również z faktu, iż większość dostępnych produktów jest modyfikowana, wyjaławiana. Wpływa to na nasze zdrowie oraz budowanie naturalnej odporności. Co najczęściej uczula? Alergie pokarmowe najczęściej obejmują produkty nabiałowe oraz orzechy, również owoce cytrusowe, produkty […]

Od tego ile się je o wiele ważniejsze może być to, co się je. A współczesny człowiek coraz częściej je nienajlepiej. Już sam fakt, że hasło śmieciowe jedzenie tak często pojawia się w przestrzeni publicznej, świadczy o tym, że problem jakości pożywienia staje się coraz poważniejszy. Żyjemy w czasach masowej […]